ヴィーガン&グルテンフリー焼きドーナツ

3/12(火) 焼きドーナツレッスンが開催されました。

卵や牛乳、バターを使わないヴィーガン。 そして小麦粉もグルテンも使わず揚げていないドーナツは体に良いに決まっています。

キクラゲのエッセンスはモチモチ感が出て、さらにベーキングパウダーが縦方向へ 重曹が横方向へふっくらとさせる効果で、数日たってもふわっとしたドーナツに仕上がりました。

力量を発揮したガゲナウオーブン、180℃で20分、ふっくらモチモチ。

みなさま素敵にトッピングしてお持ち帰りされました。