風炉のあるキッチン

no.m19-00202:熊本県

#セパレート型キッチン(シンクと熱源を別々に配置)
#GAGGENAU(ガゲナウ)スチームオーブン
#GAGGENAU(ガゲナウ) IH
#GAGGENAU(ガゲナウ)食洗機
#デュポン・コーリアン天板:アッシュアグリゲート

シンクと熱源を隔てたセパレートキッチンが完成。
シンク側には1m角のテーブルを配置し、中央部分には炉を切り茶釜をかけます。
風情ある室礼となりました。

熱源は排気を考慮して壁側に・・・・・
IHクッカーとハイカロリーガス1口のハイブリット仕様。
レンジフードはW750が2台 目立たぬように扉と同じウォールナットで包みました。

LIBREオリジナルの『ハイブリットシンク』
デュポン・コーリアン製天板と、シンク側面を合せて製作、底部分はステンレス仕様。
生ゴミ処理機を設置したり 熱いお鍋をのせても心配ありません。

天板はデュポン・コーリアン プリマシリーズnew :アッシュグリゲート
グレー地に抹茶をまぶしたようなモスグリーンです。

テーブルには45cm角に銅板の炉壇を入れその中に灰を、五徳を置いて釜をのせます。
1年中 釜をかけ、お湯を沸かされるそうです。

屋外テーブルにもキッチンと同材のデュポン・コーリアンを貼ります。
信頼できる材料ならではの利用方法です。

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