【 LIBRE du Chocolat 】
この度、リブレ株式会社では、日本フルーツ酵素協会さまとのご縁により
『 フルーツ発酵ショコラ 【 LIBRE du Chocolat 】 』を販売する運びとなりました。
『フルーツ発酵ショコラ』とは、世界初のオリジナル製法で
オーガニックフルーツの発酵果汁を、オーガニックカカオにミックスさせた
新たなチョコレートです。
フルーツが持つ酵素の働きでカカオの苦味を抑え、
低糖質でも美味しいチョコレートです。
さらに、発酵フルーツの豊かな香りと酵素活性により、
ワインのように日ごとに熟成が進み味わい深くなります。
フルーツ発酵ショコラは、100年以上にわたり自然栽培をしている
農園から届いたオーガニックカカオを使用し、
トランス脂肪酸、香料、保存料、遺伝子組み換え原料、人工甘味料は使用していません。
今後は宮崎本社ショールームにて、フルーツ発酵ショコラづくりの
ワークショップも開催予定で現在準備中です。
しばらくの期間は予約販売になります。
随時、情報をお伝えして参ります。
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⚫︎連絡先：TEL：090-2717-5536 担当:南中道