ぷりぷり えび餃子を作ろう

2024.7.15(日) 戸津尚子さんの『ぷりぷり えび餃子』を作ろう! セミナー開催されました｡

浮粉を使って皮から作り､美しいひだをよせながら､えびと筍の餡を包んでいきます｡
蒸し上った えび餃子はつやつやの皮の下から赤いえび色が透け､なんともかわいらしく食べてしまうのが惜しくなるできあがりでした｡